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    香芋蒸排骨的做法

    已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-05-17 | 來源:天涯豆豆

    怎么做香芋蒸排骨好吃?需要哪些食材?家常美食網「天涯豆豆」老師提供香芋蒸排骨的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香芋蒸排骨。

    分類:熱菜,家常菜,秋季食譜,冬季食譜,午餐,晚餐

    使用的廚具:高壓鍋

    口味:咸香,工藝:蒸,耗時:一小時,難度:簡單

    做香芋蒸排骨所需食材:

    主料:排骨350g,香芋400g,蒜頭米50g,姜30g,紅辣椒30g,蔥10g

    輔料:醬油1勺,蠔油1勺,老抽4分之1勺,料酒1勺,鹽少許

    香芋蒸排骨的家常做法,最正宗的香芋蒸排骨怎么做好吃

    香芋蒸排骨的做法步驟:1

    一、排骨先用清水浸泡半小時左右,然后洗干凈瀝干水分備用。

    香芋蒸排骨的做法步驟:2

    二、調味:姜切條,蒜頭米切塊,大紅椒切塊。

    香芋蒸排骨的做法步驟:3

    三、準備調味:1勺醬油,1勺蠔油,4分之1的老抽,1勺料酒,少許鹽。

    香芋蒸排骨的做法步驟:4

    四、將所有的調味品加入排骨中,均勻攪拌放進冰箱腌制半小時。

    香芋蒸排骨的做法步驟:5

    五、香芋去皮切大塊,切比拇指還厚一點,然后擺盤。

    香芋蒸排骨的做法步驟:6

    六、把腌制好的排骨放在香芋上面,去掉姜絲。

    香芋蒸排骨的做法步驟:7

    七、高壓鍋注好足夠的清水,把香芋排骨放進去,開大火煮10分鐘,轉為中小火蒸35分鐘,關火燜10分鐘即可。

    香芋蒸排骨的做法步驟:8

    八、清蒸好的排骨香芋,撒上小把的蔥花。這是一道清淡又美味的菜,老人小孩都適合吃。

    香芋蒸排骨的做法步驟:9

    九、成品圖。

    香芋蒸排骨的做法步驟:10

    十、成品圖。

    做香芋蒸排骨的小竅門:

    1 削香芋皮的時候還是帶個手套比較好,怕過敏手癢。
    2排骨腌制半小時才能入味

    香芋蒸排骨的做法

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