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    香蔥火腿奶酥的做法

    已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-08-20 | 來源:歸家小廚

    怎么做香蔥火腿奶酥好吃?需要哪些食材?家常美食網「歸家小廚」老師為您提供香蔥火腿奶酥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香蔥火腿奶酥。

    這人世間,唯有愛和美食不可辜負!一款想吃很久的奶酥,終于做好了!味蕾瞬間被打開,吃完以后回味無窮。

    做香蔥火腿奶酥所需食材:

    低筋面粉180克,黃油120克,雞蛋2個,泡打粉5克,白糖50克,鹽2克,奶粉80克,火腿80克,香蔥3根,蛋黃1個

    香蔥火腿奶酥的做法步驟:

    香蔥火腿奶酥的做法圖解1

    步驟1:準備好食材。黃油、白糖、雞蛋、奶粉、牛肉火腿、香蔥。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解2

    步驟2:將牛肉火腿和香蔥切丁。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解3

    步驟3:將黃油用電動打蛋器打發,30秒即可。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解4

    步驟4:加入白糖,繼續打發30秒。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解5

    步驟5:打好的黃油發白了,加入雞蛋,用打蛋器攪拌均勻。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解6

    步驟6:再放入雞蛋,繼續攪拌均勻。打好的黃油白糖雞蛋是這樣的奶白狀。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解7

    步驟7:放入泡打粉、鹽、奶粉。繼續用打蛋器攪拌均勻。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解8

    步驟8:攪拌好后呈現此狀。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解9

    步驟9:攪拌好后呈現此狀。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解10

    步驟10:將面團揉好,奶黃的面團略松軟,手感非常細膩。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解11

    步驟11:放入火腿和香蔥丁。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解12

    步驟12:將食材揉勻,奶酥面團就做好了。將面團放入冰箱冷藏半小時。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解13

    步驟13:冷藏好的面團取出,安扁成8-10mm的餅狀,用磨具壓出餅干形狀。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解14

    步驟14:餅干雛形是這樣的。預熱烤箱,180度預熱10分鐘。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解15

    步驟15:將各種餅干造型擺入烤盤中。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解16

    步驟16:準備好蛋黃液,攪拌均勻。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解17

    步驟17:用刷子將蛋黃液刷在餅干表面。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解18

    步驟18:將餅干放入烤箱中,180度烤15-18分鐘即可。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解19

    步驟19:一盤蔥香怡人的奶酥就做好了。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解20

    步驟20:焦黃可口的香蔥火腿奶酥就上桌了。入口即化,酥軟可口。

    香蔥火腿奶酥的做法圖解21

    步驟21

    掰開來一張,火腿香蔥顆粒可見,誘人極了!

    家常美食網溫馨提示:

    因為食材有火腿和香蔥,奶酥外酥里嫩,并不是很干的奶酥餅干,蔬菜有濕度的效果,正常情況不要以為烤失敗了。我比較喜歡焦黃一些的口感,我烤了18分鐘,正常情況下15-18分鐘就已烤熟了,供參考!

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