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    西紅柿燒茄絲的做法

    已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-08-20 | 來源:鹿鹿的漂亮媽咪

    怎么做西紅柿燒茄絲好吃?需要哪些食材?家常美食網「鹿鹿的漂亮媽咪」老師為您提供西紅柿燒茄絲的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味西紅柿燒茄絲。

    茄子正當季,這個季節的茄子最鮮嫩最好吃,茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值非常的高,常吃茄子對預防高血壓,動脈硬化,腦血栓,老年斑等有一定功效。西紅柿茄子搭配,做飯簡單,口味清新,營養又開胃,非常下飯哦,孩子老人都愛的家常小菜。

    做西紅柿燒茄絲所需食材:

    茄子320g,西紅柿1個,小蔥一根,蒜瓣四個,耗油少許,鹽適量,花椒若干粒,食用油適量

    西紅柿燒茄絲的做法步驟:

    西紅柿燒茄絲的做法圖解1

    步驟1:準備食材,一個茄子,一個西紅柿,四個蒜瓣,一棵小蔥

    西紅柿燒茄絲的做法圖解2

    步驟2:茄子切細絲,(茄子比較老去了一下皮,比較嫩的茄子可以不用去哦,營養更好)

    西紅柿燒茄絲的做法圖解3

    步驟3:西紅柿去皮去蒂切片,蔥切段,蒜一半切片一半切蒜末

    西紅柿燒茄絲的做法圖解4

    步驟4:起鍋熱油,放入少許花椒粒

    西紅柿燒茄絲的做法圖解5

    步驟5:油熱后,可以聞到花椒的香味放入蔥花和蒜片,爆出香味

    西紅柿燒茄絲的做法圖解6

    步驟6:倒入茄絲翻炒

    西紅柿燒茄絲的做法圖解7

    步驟7:茄絲變軟變色后放入一點點耗油,翻勻

    西紅柿燒茄絲的做法圖解8

    步驟8:倒入西紅柿,翻幾下,西紅柿和茄絲完全融合

    西紅柿燒茄絲的做法圖解9

    步驟9:加少許鹽,翻炒均勻

    西紅柿燒茄絲的做法圖解10

    步驟10:放入蔥花和蒜末,關火翻勻就可以了,此時清香撲鼻而來,快上飯

    西紅柿燒茄絲的做法圖解11

    步驟11:盛盤準備開吃,哈哈還是先拍照吧

    西紅柿燒茄絲的做法圖解12

    步驟12:成品圖

    家常美食網溫馨提示:

    ?茄絲切細一點哦,這樣比較好熟?西紅柿可以開水燙一到兩分鐘或者爐火轉著圈上烤一下就可以輕松去皮哦?火比較急的話,中間可以加少許水防止干鍋

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