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    莜面涼面的做法

    已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-08-20 | 來源:人間炙味是清歡

    怎么做莜面涼面好吃?需要哪些食材?家常美食網「人間炙味是清歡」老師為您提供莜面涼面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味莜面涼面。

    莜面的營養成份是其它面粉的七倍以上,還是一種很好的保健食品,有助于減肥和美容。莜面中含有鈣,磷,鐵等多種人體需要的營養元素,有預防骨質疏松,促進傷口愈合,防止貧血的功效。同時,莜面中含有一種特殊物質,亞油酸,對于人體新陳代謝具有明顯的功效。莜面還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;因此經常吃點莜面有益健康。我做的這道莜面涼面清涼爽口,酸甜適口,口感勁道,非常獨特~

    做莜面涼面所需食材:

    莜面即食面2袋,番茄1個,黃瓜1根,午餐肉2片,自制辣白菜50克,生抽2勺,陳醋4勺,蠔油1勺,精鹽2克,雞精2克,白糖1勺,礦泉水300克

    莜面涼面的做法步驟:

    莜面涼面的做法圖解1

    步驟1:準備食材

    莜面涼面的做法圖解2

    步驟2:黃瓜切成絲

    莜面涼面的做法圖解3

    步驟3:番茄切成小片

    莜面涼面的做法圖解4

    步驟4:午餐肉切成厚片

    莜面涼面的做法圖解5

    步驟5:自制辣白菜切成絲

    莜面涼面的做法圖解6

    步驟6:調制碗汁:在碗里加入2勺生抽

    莜面涼面的做法圖解7

    步驟7:加入4勺陳醋

    莜面涼面的做法圖解8

    步驟8:加入1勺蠔油

    莜面涼面的做法圖解9

    步驟9:加入2克精鹽

    莜面涼面的做法圖解10

    步驟10:加入1勺綿白糖

    莜面涼面的做法圖解11

    步驟11:充分調勻

    莜面涼面的做法圖解12

    步驟12:加入300ml礦泉水,調勻即可,冷面湯汁就調好備用

    莜面涼面的做法圖解13

    步驟13:把莜面放入盆里,加入溫水浸泡15分鐘

    莜面涼面的做法圖解14

    步驟14:莜面浸泡至沒有硬芯即可

    莜面涼面的做法圖解15

    步驟15:把泡發好的莜面用冷水過涼

    莜面涼面的做法圖解16

    步驟16:把莜面撈出來放入碗里

    莜面涼面的做法圖解17

    步驟17:在莜面上面加入番茄片,黃瓜絲,辣白菜絲和午餐肉

    莜面涼面的做法圖解18

    步驟18:把冷面湯汁倒入莜面碗里,湯汁沒過食材即可

    莜面涼面的做法圖解19

    步驟19:清涼爽口的莜面涼面可以吃了~

    莜面涼面的做法圖解20

    步驟20:莜面涼面清涼爽口,酸甜適口,口感勁道,營養豐富,非常獨特~

    家常美食網溫馨提示:

    1.面條可以替換成各種自己喜歡的面。2.湯汁可以按照自己的口味隨意搭配。

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