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    糖醋海帶絲的做法

    已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-08-20 | 來源:畏懼水的杯子

    怎么做糖醋海帶絲好吃?需要哪些食材?家常美食網「畏懼水的杯子」老師為您提供糖醋海帶絲的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味糖醋海帶絲。

    海帶是一種營養豐富的食用褐藻,含有60多種營養成分,且含有豐富的海帶多糖、褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富,是一種理想的天然海洋食品。海帶除含多種維生素及微量元素外,還有大量的膳食纖維,尤其是可溶性纖維具有很高的比例,有吸水膨脹增加飽腹感,加速胃排空,降低腸腔pH值,促進膽汁酸代謝,降低血中膽固醇,提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖。

    做糖醋海帶絲所需食材:

    海帶350克,胡蘿卜1根,小米椒1個,香醋1勺,生抽1勺,白糖半勺

    糖醋海帶絲的做法步驟:

    糖醋海帶絲的做法圖解1

    步驟1:將海帶清洗干凈,切5cm長的段,胡蘿卜切絲,混合均勻裝盤

    糖醋海帶絲的做法圖解2

    步驟2:調制糖醋汁,1勺米醋

    糖醋海帶絲的做法圖解3

    步驟3:1勺生抽

    糖醋海帶絲的做法圖解4

    步驟4:半勺白糖,攪拌至白糖融化

    糖醋海帶絲的做法圖解5

    步驟5:少許朝天椒、白芝麻

    糖醋海帶絲的做法圖解6

    步驟6:成品1,醬糖醋汁澆在海帶絲上即可

    糖醋海帶絲的做法圖解7

    步驟7:成品圖2

    糖醋海帶絲的做法圖解8

    步驟8:成品圖3

    家常美食網溫馨提示:

    1、海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前用水清洗,但是時間不宜過長,一般浸泡6小時左右,時間太長海帶中的營養物質會溶解于水,降低營養價值。2、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。3、因為家人不愛吃香菜,所以沒有加,搭配少許香菜段會更美味,也可加少許蒜蓉。

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