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    老黃瓜種雞蛋湯的做法

    已經有人做過網站:www.xa622.com | 時間:2011-06-11 | 來源:家常美食網

    黃瓜雞蛋湯的做法簡單是增肥食譜的常見菜,不一定要看老黃瓜種雞蛋湯視頻才能學會,但怎么做老黃瓜種雞蛋湯最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道老黃瓜種雞蛋湯吧。

    老黃瓜種雞蛋湯 材料:

    老黃瓜一根,淀粉,雞蛋兩個,鹽,香菜

    做法:

    1.老黃瓜一根,要選外皮比較硬實的,這樣的剛摘下來不久,比較新鮮。
    2.取半根,削去外面的硬皮。
    3.老黃瓜一切兩半,去掉里面的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長條。圖上的手是我家老肖的。
    4.看又寬又長又薄的黃瓜條,晶瑩剔透,讓人喜愛。我刮的條又快又長,可憐的老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下風。
    5.取兩個雞蛋,打到碗里,加少許淀粉,用筷子攪勻。香菜一綹洗凈。
    6.鍋里添湯,燒開。你也可以用高湯,比如骨頭湯。但是因為天氣炎熱,這次我家就想喝特清談的,所以加的是清水。
    7.水燒開后下黃瓜條
    8.待再次燒開后打進攪蛋液。
    9.最后撒點鹽和香菜末這個湯就ok了,非常簡單,非常快捷,非常美味。

    小訣竅:

    告訴大家做甩袖雞蛋湯的秘訣:1。雞蛋里加少許淀粉2。水開后把蛋液沿鍋邊倒進鍋里,千萬不要攪動,一攪就碎了。這樣就能做出又大又薄的蛋花湯了。

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