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    南瓜葉這樣做最好吃!變廢為寶,吃了它清熱排毒還抗癌,快收藏吧

    已經有人看過網站:家常美食網 | 時間:2016-07-20 | 來源:斯佳麗的小廚房

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    南瓜我們常吃,但是南瓜葉您吃過了嗎?南瓜葉就是南瓜沒有成熟時,南瓜藤上面的綠葉, 以前一般收了南瓜后這些葉子都會被扔掉。有些朋友會有疑問, 南瓜葉能吃嗎?其實南瓜全身都是寶,不僅南瓜可以降低血糖, 它的葉子也是一種非常健康有益的蔬菜,它有清熱去火、調理腸胃、排毒抗癌的功效, 還能消炎、鎮痛、祛瘀的作用。

    我們做菜時一般都選用南瓜藤頂端的嫩葉, 嫩嫩的綠葉含有一股蔬菜的清香,南瓜葉的做法很多, 清炒、打湯、做餅, 味道都非常不錯 。

    今天就用南瓜葉和雞蛋來做道南瓜葉蛋餅,做法很簡單, 只是前期要做些必要的處理, 將南瓜葉焯水后切成小粒, 再與雞蛋和面粉混合, 調制成稀稠合適的面糊, 加入幾滴油, 能讓這蛋餅更潤澤。

    十分鐘的功夫, 這道美味的南瓜葉蛋餅就完成了, 吃了它清熱去火又排毒, 很適合夏天喲。

    【南瓜葉蛋餅】

    原料: 南瓜葉 雞蛋 面粉 油鹽

    制作:1 準備好原材料;

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    2. 燒鍋開水, 加入幾滴油和適量鹽, 下入南瓜葉進去焯;

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    3. 南瓜葉變色后撈出切成碎末;

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    4. 加入雞蛋、面粉、鹽拌均勻;

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    5. 再加入適量的水和幾滴油拌均勻;

    南瓜葉這樣做最好吃!變廢為寶,吃了它清熱排毒還抗癌,快收藏吧6 燒熱鍋, 將油涂抹鍋底, 倒入南瓜葉糊進去;

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