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    吃它,強筋壯骨、延緩衰老,還促進孩子發育,男女老少都需要!

    已經有人看過網站:家常美食網 | 時間:2016-07-20 | 來源:斯佳麗的小廚房

    吃它,強筋壯骨、延緩衰老,還促進孩子發育,男女老少都需要!

    吃它,強筋壯骨、延緩衰老,還促進孩子發育,男女老少都需要!

    今天拿到了上次體檢報告, 檢查之前最擔心的骨密度檢查, 檢查的結果依然還是“骨礦含量減少”,也是就是說缺鈣,易患骨質疏松。醫生建議注意維生素C與維生素D的攝取, 多食含鈣食品或者適當補鈣;平時增加戶外活動和日光照射,加強鍛煉。

    上次買牛肉的時候,順帶買了點牛筋, 看到這結果, 趕緊回家做來吃。 要知道, 牛筋具有強筋壯骨之功效,有助于延緩中老年婦女骨質疏松的速度和促進青少年生長發育;而它富含豐富的膠原蛋白,能增強皮膚的新陳代謝,使皮膚富有彈性和韌性,延緩皮膚衰老,同時具有美容功效,是一舉數得的滋補品。

    牛筋口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。”牛筋向來為筵席上品,用它做出的美味佳肴總是讓人喜歡。這不,我用它搭配些土豆一起燉,制作簡單, 但做出來蹄筋透明,色澤鮮亮,軟爛香滑,咸鮮味醇;而土豆吸收湯汁的香味吃起來也軟糯適口。

    如果為家人或親友奉上這么一道美味佳肴, 照著我的來做, 肯定會讓人贊不絕口的。。。

    【土豆燉牛筋】

    原料:牛筋 土豆 紅蘿卜 黃豆醬 豆瓣醬 姜片 八角桂皮干辣椒 花椒 香葉 小蔥 醬油 料酒 油鹽

    制作:1. 準備好原料: 牛筋切成段, 土豆和紅蘿卜去皮后也切成滾刀塊;

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    2. 燒熱鍋,加入適量的油,下入姜片、紅辣椒、八角等大料一起煸炒;

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    3. 煸炒幾下后下入黃豆醬和豆瓣醬繼續煸炒;

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    4. 大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒;

    吃它,強筋壯骨、延緩衰老,還促進孩子發育,男女老少都需要! 5. 加入醬油和料酒繼續翻炒上色;

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