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    豆腐這樣做太好吃,越吃越想吃,完全停不下來,我來教你快手做

    已經有人看過網站:家常美食網 | 時間:2016-07-20 | 來源:斯佳麗的小廚房

    豆腐這樣做太好吃, 越吃越想吃,完全停不下來,我來教你快手做

    豆腐這樣做太好吃, 越吃越想吃,完全停不下來,我來教你快手做豆腐是非常合適健康食品,已有兩千多年歷史的豆腐,一直是我們國家的驕傲,它高蛋白、 低脂肪,具降壓降脂、降膽固醇的功效; 而且老幼皆宜,是益壽延年、養生瘦身的美食佳品。

    豆腐做法很多,今天就來道蟹黃豆腐,這道菜很多人都喜歡吃,它營養豐富,味道鮮美。豆腐和海鮮均含豐富蛋白質,且脂肪含量低,經常食用,有益于健康。

    其實這道菜做起來也不難,雖說是蟹黃豆腐,但一般都是用咸蛋黃代替的蟹黃,再在里面增添點蟹肉為底味,味道一樣鮮美。做好的蟹黃豆腐,蟹肉黃香、豆腐白嫩、咸中帶鮮,香鮮可口,另具風味。自己動手做出來的蟹黃豆腐,絕對經濟實惠,平民的價格,貴族的享受喲。

    【蟹黃豆腐】

    原料:凈咸蛋黃 內酯豆腐 蟹肉棒 姜末 蔥花 高湯 水淀粉 鹽 油

    做法: 1.將原材料準備好;

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    2.豆腐切成小塊,用放入少量鹽的開水泡上五分鐘, 再撈出瀝干水分;

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    3. 將咸蛋黃放入保鮮碗,用高火打一分鐘;

    豆腐這樣做太好吃, 越吃越想吃,完全停不下來,我來教你快手做4. 趁熱用勺子壓成泥沙狀;

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    5. 在淀粉中加入適量的水, 鹽和胡椒粉, 攪拌均勻后成水淀粉糊;

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    6.起鍋熱油,炒香姜末,然后將咸蛋黃放進去翻炒;

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    7.小火慢慢炒至起氣泡, 再加入蟹肉末一起翻炒;

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