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    魚香蛋豌豆面的做法

    已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-05-20 | 來源:小家有女初長成

    怎么做魚香蛋豌豆面好吃?需要哪些食材?家常美食網「小家有女初長成」老師提供魚香蛋豌豆面的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的魚香蛋豌豆面。

    分類:主食,面條家常菜

    使用的廚具:平底鍋

    口味:酸辣,工藝:調味,耗時:一小時,難度:普通

    豌豆中富含人體需要的各種營養素,它具有抗菌消炎、通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身、增強免疫和防癌抗癌的功效。所以,多吃豌豆,對您的健康至關重要。

    做魚香蛋豌豆面所需食材:

    主料:中筋面粉100克,豌豆粉60克,食鹽2克,溫開水適量,雞蛋2個,食用油2勺

    輔料:剁椒醬2勺,蔥花適量,蒜蓉適量,姜末適量,生抽2勺,香醋2勺,雞精1匙

    魚香蛋豌豆面的家常做法,最正宗的魚香蛋豌豆面怎么做好吃

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:1

    一、準備中筋面粉,豌豆粉,溫開水和食鹽。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:2

    二、溫水和鹽混合,用筷子攪拌成絮狀。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:3

    三、揉成光滑的面團。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:4

    四、案板撒面粉,用搟面杖將面團搟成長方形。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:5

    五、像扇子一樣折成扇面形狀。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:6

    六、切成寬窄一樣的面條。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:7

    七、準備蒜蓉和姜末,蔥花,剁椒醬。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:8

    八、用刀將剁椒醬剁碎。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:9

    九、調碗汁:剁碎的剁椒醬,蒜蓉,姜末 食鹽,生抽,香醋,雞精。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:10

    十、平底鍋倒油開小火燒開。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:11

    十一、打入兩個雞蛋煎成荷包蛋。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:12

    十二、倒入碗汁提味。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:13

    十三、加適量的清水調出湯汁。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:14

    十四、起鍋燒水煮面。

    魚香蛋豌豆面的做法步驟:15

    十五、豌豆面條煮熟后撈入湯碗內,倒入魚香荷包蛋和湯汁,再撒入蔥花即可食用。

    魚香蛋豌豆面的做法

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