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    意式黑胡椒土豆泥塔的做法

    已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-05-05 | 來源:食趣菜菜屋的屋

    怎么做意式黑胡椒土豆泥塔好吃?需要哪些食材?家常美食網「食趣菜菜屋的屋」老師提供意式黑胡椒土豆泥塔的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的意式黑胡椒土豆泥塔。

    分類:烘焙,孕婦,產婦,老人,下午茶,學生

    使用的廚具:電烤箱

    口味:其他,工藝:烤,耗時:十分鐘,難度:普通

    炒土豆絲吃膩了
    燉土豆塊吃煩了
    熗土豆片不想吃了
    蒸土豆乏味了
    那今天這個土豆泥塔你還想錯過嗎
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    什么?菜菜屋又在搞事情。烤土豆泥塔,確定沒有聽錯。是的,今天的這盤意式黑胡椒土豆泥塔,告別土豆平庸的吃法,傳統的土豆,不傳統的吃法。

    無中生有,多此一舉。估計好多小伙伴心里犯嘀咕了。就不能好好吃頓飯嗎,土豆就土豆何必搞出這么多花樣。 NO!NO!NO!就算是平凡的食材,也要不平凡的吃法,生活的模樣不應該就是自己想要的模樣嗎。(況且現在很多人不都是外貌協會嗎)

    想哭就哭,想跳就跳。喜怒哀樂,還原生活本來的模樣。就算是一盤普通的土豆,也要吃得開心,吃得快樂。

    就算沒有在凱旋門下揮舞著剪刀手,沒有競技場上“咔嚓”留影。但是卻能臆想在明媚的陽光下,一手拿叉,一手紅酒杯陶醉的模樣。

    一臺烤箱,一個土豆,黃油,雞蛋就能成就的美味。像曲奇一樣的土豆泥塔是不是很可愛啊。
    美食沒有國界,地域永遠阻擋不了吃的決心。只要你心中所想,美食就在腳下。

    做意式黑胡椒土豆泥塔所需食材:

    主料:土豆1個,雞蛋1個

    輔料:黃油25g,黑胡椒粉2g,鹽適量

    意式黑胡椒土豆泥塔的家常做法,最正宗的意式黑胡椒土豆泥塔怎么做好吃

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:1

    一、提前將原材料準備好叨叨叨:土豆怎么挑選呢,一般情況下土豆分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。選光滑圓潤的,不要畸形,而且顏色均勻,不要有綠色的,勿選長出嫩芽的,因長芽的地方含有毒素,而肉色變成深灰或有黑斑的,多是凍傷或壞了,均不宜進食。

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:2

    二、將土豆去除泥沙清洗干凈,然后切成薄片叨叨叨:切成薄片是為了節省蒸制的時間,如果你時間有大把,也可以切成塊哦(開玩笑啦)

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:3

    三、雞蛋只留蛋黃不要蛋清(但是也不要浪費了)

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:4

    四、將土豆片放在蒸籠里蒸熟叨叨叨:鑒別土豆是否蒸熟,可以用筷子插進土豆,能輕輕插進去就說明蒸好了。

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:5

    五、將蒸熟的土豆搗爛成泥,如果你技術夠好直接搗爛成泥,如果不能保證那就放入料理機中吧叨叨叨:泥。泥。泥。一定要搗爛成泥,如果沒有完全弄碎,后面放入裱花袋里就擠不出來,影響土豆塔形狀。

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:6

    六、將適量鹽放入搗爛的土豆泥中,多少根據個人的口感而定

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:7

    七、然后將胡椒粉、蛋黃倒入土豆泥中攪拌均勻叨叨叨:剛剛蒸出來的土豆泥很燙,一定要放涼后再放蛋黃,不然蛋黃就要熟了

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:8

    八、攪拌好的黑胡椒土豆泥,準備塞進裱花袋里

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:9

    九、把土豆泥塞進裱花袋里,擠出曲奇的模樣,當然你還可以按照你的喜好擺弄成各種模樣叨叨叨:為了防止土豆泥黏在烤盤上,錫箔紙上涂抹一層油,這樣就可以防止粘連了

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:10

    十、烤箱提前10分鐘預熱,上下火180度25分鐘叨叨叨:每家的烤箱溫度不一樣,如果你家的烤箱溫度偏高,可以縮短烤的時間,為了防止土豆泥表面烤糊,烤制15分鐘后蓋上一層錫箔紙這樣就不會糊了

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法步驟:11

    十一、終于半個小時后高逼格的土豆可以吃了,雖然比較麻煩,但是外焦里滑的土豆泥入嘴,瞬間幸福感爆棚

    意式黑胡椒土豆泥塔的做法

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