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    好吃又好看,有犖又有素,蒸出來的美食--糯米珍珠丸子

    已經有人看過網站:家常美食網 | 時間:2016-07-19 | 來源:魔多廚房

    好吃又好看,有犖又有素,蒸出來的美食--糯米珍珠丸子

    我家大女兒平時早中晚飯都在幼兒園吃,只有周末和放假的時候才會在家里吃飯,問她想吃什么,一般都回答說:有肉就行!聽其它小朋友的家長說過,幼兒園的飯菜里肉比較少,雖然每天都有,但量是不多的,小孩子正是長身體的時候,確實也需要點肉肉來補充能量,尤其是對活動量大的孩子來說!但是不能光有肉啊,還得有點菜,在珍珠丸子里加些胡蘿卜進去,一起攪打成餡,做出來的丸子更有營養!!

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    肉菜結合,營養豐富,很適合愛吃肉肉的小朋友哦。

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    原料:豬瘦肉320g、糯米300g、雞蛋1個、胡蘿卜70g、蔥、姜、蠔油、鹽、糖適量;

    (這個量有點多,是做了兩盤的)

    制作過程:

    1、糯米提前兩小時用水泡上,豬瘦肉切小塊,胡蘿卜切丁,蔥姜切小塊;

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    2、一起放進絞肉碗里;

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    3、料理棒通電,攪拌成肉餡;

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    4、放入一顆雞蛋;

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    5、加入鹽和糖;

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    6、少許蠔油;

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    7、用筷子順時針攪拌均勻;

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    8、團一小團肉餡做成丸子狀;

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